Skip to main content

Detail dokumentu

[Loading...]
0 hodnocení čtenářů

Obsah

Seznam literatury

Signatury svazku: 613.2
Cukr - náš zabiják / Robert H. Lustig ; překlad Eva Kadlecová
Lustig, Robert H.
Další původce: Kadlecová, Eva, 1984-
Nakladatelské údaje: Brno : CPress, 2015
Rozsah: 292 stran : ilustrace ; 21 cm
ISBN: 978-80-264-0690-7 :
Věcné téma: obezita
Věcné téma: stravování
Věcné téma: zdravá výživa
Věcné téma: racionální výživa
Věcné téma: potravinářství
Forma/žánr: příručky
Anotace: Tato neuvěřitelná kniha významného vědce vám změní život a zdraví - když budete chtít. Přečtete si šokující informace, nezkreslené tlakem lobby potravinářů, politických ekonomů a vlků z farmaceutického průmyslu (RNDr. Petr Fořt, CSc.). Těmito slovy charakterizoval tuto knihu český přední odborník ve výživě s vědeckou erudicí v klinické biochemii, imunochemii a sportovní fyziologii, autor vědeckých prací. Tato kniha je opravdu mimořádná. Proniká do nitra vzniku obezity a civilizačních nemocí, popisuje metabolické procesy v organismu, s odkazem na složení stravy civilizovaného světa v posledních 30 letech. Vyzdvihuje zejména nebezpečnost cukru v potravinách, jeho toxicitu, a ničivé účinky moderního potravinářského průmyslu. Ten záměrným složením stravy působí na metabolické a hormonální procesy v nás, reguluje naše pocity hladu a sytosti a nutí nás k další a další konzumaci, resp. nákupu, svých výrobků. Je to kniha nejjasněji vysvětlující, kde se bere celosvětová epidemie obezity, a ukazující vztahy mezi stravováním a zdravím
Dostupné

Rozpis svazků

Lokace Signatura Přírůstkové číslo Stav Kde
Oddělení pro dospělé 613.2 99676 Dostupné
Lokace Celkem Nedostupné Absenčně Prezenčně Kde
Oddělení pro dospělé 1 0 1 0

Diskuze

[Loading...]
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlašte.